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烫面饼

烫面春饼 原料:普通面粉500克,开水300克 烫面春饼的做法 1、普通面粉500克,开水300克(面和水的比例10:6) 2、将开水一点点的倒入面粉里,边倒边用筷子搅拌成小面团碎 3、待面团碎凉后再揉成大面团敷保鲜膜静置30分钟 4、再次揉成光滑的面团...

先把水烧开。把面倒在盆里。然后用开水汤面,用筷子活。不用全是开水把面烫了。用眼看着躺一般就差不多。这样用手活在一起。在用刀切成一个圆团。用擀面皮的擀的薄薄,上锅一会就熟了。很好吃的

俗话说“软面饼,硬面汤”。你的面肯定和硬了。由于烫面本身的特性不适于烙饼,所以很少有人研究烫面饼的做法。碰巧我在琢磨餐点时做过一些试验,居然做出了很受欢迎的以烫面为主要材料的烙油饼。介绍给你一试。 材料:中筋面粉500克,鸡蛋两个,...

烫面时烫的少了或者面合硬了,做熟以后放凉了吃就会有点硬。 汤面时用差不多90度水,烫三分之二左右的面,然后加点凉或温水,把面合的软软的,这样烙出的饼吃起来就会很可口。 多做几次,体验并改进,很快你就能做出好吃的饼了。

先把水烧开。把面倒在盆里。然后用开水汤面,用筷子活。不用全是开水把面烫了。用眼看着躺一般就差不多。这样用手活在一起。在用刀切成一个圆团。用擀面皮的擀的薄薄,上锅一会就熟了。很好吃的

烫完面之后多揉揉,不要怕烫,等面凉点了在做就不易断,面可稍微软点。

1、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。 2、再加上少量的水,然后再加上一平勺糖,再搅拌。 3、先在锅里倒一点油,油热后倒入步骤(2)的面糊煎,煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香,最好趁热吃,凉了口感就不香了。

关键是烫面咯,平时和面是用凉水和的,烫面要用热水,一点一点加,边加边拌,和出来的面跟冷水的不一样,烫面比较软,不同于冷水和的面硬硬的,所以,和好了,直接烙就行了,油要多,锅要热

用料 主料 面粉400g 调料 食盐 适量 调和油 适量 烫面饼的做法 1.冷水100ML加入400克面里 2.搅拌至雪花状再加入150ML的开水和面 3.揉成面团 4.盖上湿纱布,饧发半小时 5.饧发好的面 6.分成三个面团 7.擀成大面皮,擀的越薄越好 8.撒盐 9.刷油 10...

主料 面粉一碗半 沸水一碗 鸡蛋两个 生菜一棵 番茄酱沙拉酱一袋 辣椒酱一碟 香菜末一碟 香肠三根 做法 1. 用烧开的水满满一碗,慢慢地倒进去搅拌成絮状。 2. 迅速的开始揉面。 3. 揉成光滑的面团,醒半个小时左右。(做饼的面多揉多摔打能更筋道...

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