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简易版鱼香肉丝

鱼香肉丝材料 猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量 做法 1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末,辣椒洗净去籽,切成碎末,淀粉加水调成湿粉备...

主料 里脊肉500克 剁辣椒3勺 辅料 小葱1根 姜一小块 蒜半头 鸡蛋2个(取蛋清) 醋3勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐1勺 料酒1勺 最正宗的鱼香肉丝的做法步骤 1. 肉切成丝。 2. 小葱切碎。 3. 姜切丝。 4. 蒜捣成碎末。 5. 把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打...

做法1 鱼香肉丝制作过程(8张)1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内。 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁。 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加...

鱼香肉丝的做法: 主料:瘦猪肉(适量)、冬笋(适量)、黑木(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、姜(适量)、自制剁椒(适量)、肉汤(适量)。 做法: 1、将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。 2、将肉丝用少许的盐、料...

步骤: 1.把里脊肉切成细丝,用生抽1汤匙,胡椒粉适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙抓匀腌制10分钟。 2.胡萝卜、青椒切丝。准备葱姜蒜丝。 3.在微波容器中加入2汤匙植物油,加入姜蒜拌一下,放入微波炉高火1分钟。 4.取出,加入肉丝拌匀。 5.加入胡萝...

原料:脊肉250克、胡萝卜半根、青笋、鸡蛋、水发木耳、葱姜蒜。做法1、肉、胡萝卜、青笋、黑木耳切丝2、葱姜蒜切末3、用适量盐和料酒把肉丝搅拌,然后加入打好的鸡蛋液、水淀粉给肉丝上层浆4、胡萝卜、青笋丝提前焯水5、用盐、糖、醋、酱油、味...

谁跟你说很好做的。饭店里做的百分之九十都难吃得要死

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鱼香肉丝 醋只是少量的 这个鱼香肉丝绝对比那个京酱肉丝好做多了,京酱肉丝火候和配料稍有差异,做出来就不是那么回事儿了~这个鱼香肉丝就简单多了,即使肉丝炒得没有那么好,加上这个鱼香汁,味道也差不了哪去。所以我说越简单的菜越难做,简...

你好,很高兴回答你的问题: 用郫县豆瓣酱做鱼香肉丝是重点: 鱼香肉丝做法: 1、将木耳用温水泡发,切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱切葱花,蒜切蒜末,姜切末 2、将肉丝用少许盐和10克湿淀粉将肉丝稍腌 3、将15克湿淀粉、盐、白糖、醋、酱油...

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