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简易版鱼香肉丝

鱼香肉丝材料 猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量 做法 1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末,辣椒洗净去籽,切成碎末,淀粉加水调成湿粉备...

主料 里脊肉500克 剁辣椒3勺 辅料 小葱1根 姜一小块 蒜半头 鸡蛋2个(取蛋清) 醋3勺 白糖2勺 淀粉1勺 盐1勺 料酒1勺 最正宗的鱼香肉丝的做法步骤 1. 肉切成丝。 2. 小葱切碎。 3. 姜切丝。 4. 蒜捣成碎末。 5. 把切好的肉丝放进碗里,把鸡蛋打...

做法1 鱼香肉丝制作过程(8张)1、将猪肉切成约7厘米长、0.5厘米粗的丝。玉兰片、木耳均切成丝,肉丝盛入碗内。 2、白糖、醋、酱油、葱花、湿淀粉和肉汤放同一碗内(不与肉丝混合),调成芡汁。 3、炒锅上旺火,下猪油烧至六成热,下肉丝炒散,加...

鱼香肉丝材料 猪肉200克,青椒30克,胡萝卜15克,木耳10克,辣椒、姜、葱、蒜、白糖、酱油、醋、油、淀粉、盐各适量 做法 1.木耳用水泡发后切丝,胡萝卜洗净切丝,青椒洗净切丝。 2.姜、葱、蒜切末,辣椒洗净去籽,切成碎末,淀粉加水调成湿粉备...

猪肉切丝,用1/2勺生抽,一点豆瓣酱,一点姜丝,1/2勺淀粉腌制备用(用量根据食材多少增减) 2. 胡萝卜、莴笋切丝,木耳泡发切丝备用。(由于步骤图是后面补上来的,今天没有莴笋,大家见谅哈。) 3. 将辅料里面的所有调料混合备用。(其中白糖1...

鱼香肉丝的做法步骤 1 准备材料。 2 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。 3 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。 4 热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒...

鱼香肉丝的做法: 主料:瘦猪肉(适量)、冬笋(适量)、黑木(适量)、胡萝卜(适量)、葱(适量)、蒜(适量)、姜(适量)、自制剁椒(适量)、肉汤(适量)。 做法: 1、将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。 2、将肉丝用少许的盐、料...

原料:脊肉250克、胡萝卜半根、青笋、鸡蛋、水发木耳、葱姜蒜。做法1、肉、胡萝卜、青笋、黑木耳切丝2、葱姜蒜切末3、用适量盐和料酒把肉丝搅拌,然后加入打好的鸡蛋液、水淀粉给肉丝上层浆4、胡萝卜、青笋丝提前焯水5、用盐、糖、醋、酱油、味...

鱼香肉丝 醋只是少量的 这个鱼香肉丝绝对比那个京酱肉丝好做多了,京酱肉丝火候和配料稍有差异,做出来就不是那么回事儿了~这个鱼香肉丝就简单多了,即使肉丝炒得没有那么好,加上这个鱼香汁,味道也差不了哪去。所以我说越简单的菜越难做,简...

用料 茄子 3根 大蒜 一头 豆瓣酱 一大匙 十三香 少许 生抽 一匙 白糖 两匙 香醋 少许 淀粉 少许 五香茄子的做法 把茄子剥皮,这样做出来的茄子不会变黑 然后把茄子切成条形,放在水里泡一下,烧出来的颜色比较清亮 油热,(要多放油)把1/3蒜末...

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