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宝宝汤篇(1):冬季宝宝感冒咳嗽可以喝什么汤


  冬天天气干燥,很多宝宝容易感冒咳嗽,那有什么汤饮适合幼儿在冬季喝?下面为大家介绍适合宝宝感冒咳嗽喝的几款汤谱,欢迎各位妈妈阅读。
  冬季宝宝感冒咳嗽喝的汤
  第一:苹果雪梨瘦肉汤
  材料:苹果、雪梨、瘦肉
  做法:将苹果和雪梨清洗干净之后去皮以及果核,然后切块备用;将瘦肉切丁;将准备好的瘦肉、苹果以及雪梨一起放入锅中,随后加入清水煲汤,大约一个小时就可以了。
  功效:这道食谱具有很好的润肺滋阴的效果,如果小朋友出现了皮肤干燥或者是口干舌燥的情况,那么服用这道食谱是一个非常不错的选择。
  第二:无花果南北杏汤
  材料:南杏、北杏、无花果、新鲜的瘦肉
  做法:见瘦肉清洗干净,然后切块备用;将所有准备好的食材一起放入锅中,随后煲汤,大约两个小时之后就可以起锅吃肉喝汤。
  功效:这道食谱服用之后具有很好的润肺止咳化痰的效果,特别适合那些在冬天出现燥热咳嗽的小宝贝调养身体。
  第三:清补凉瘦肉汤
  材料:沙参、玉竹、淮山、枸杞、红枣、瘦肉
  做法:将所有的食材清洗干净,然后瘦肉切丁;最后将所有的食材放入锅中煲汤,大约一个小时就可以了。
  功效:这道食谱具有不错的健脾益肾的效果,并且服用的时候还能够感觉到丝丝甘甜,非常的适合小朋友服用,还能够促进食欲。建议有时间的妈妈,可以有时间就让小孩吃一些。
  第四:蔬菜浓汤
  材料:洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐
  做法:将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用;西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用;将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒,随后放入剩下的其他食材;最后放入清水,小火煲汤,等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。
  功效:小朋友的肠胃功能并没有完全发育成熟,所以很容易出现各种胃肠道疾病。如果父母给孩子吃多了过多的脂肪食物,那么很容易导致各种肠胃疾病的出现。建议父母在冬天的时候可以给孩子多吃一些蔬菜,这样不仅容易消化,同时又能够补充维生素孩子的身体也会变得更加的温暖。
  第五:南瓜红枣排骨汤
  材料:南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐
  做法:将南瓜去皮以及瓜瓤,然后清洗干净切片备用;红枣去除果核清洗干净;干贝清洗干净,然后提前一个小时用清水浸泡;在锅中加入所有的食材以及适量的清水,然后小宝煲汤大约三个小时,起锅之前加一些食盐调味。
  功效:这道食谱具有很好的暖胃滋阴以及补中益气的效果。幼儿冬天喝什么汤好,这道食谱就是一个非常不错的选择。
  第六:虾皮紫菜蛋汤
  材料:虾皮、紫菜、鸡蛋、香菜、葱姜、食盐
  做法:将虾皮、紫菜清洗干净;鸡蛋去壳之后放入碗中;将姜末放入油锅中爆香,随后放入虾皮翻炒,最后放入适量的清水;烧开之后放入鸡蛋液、自此、香菜以及葱花和食盐。
  功效:紫菜中含有大量人体所需要的各种微量元素以及维生素,例如碘元素等等,冬天的时候父母应有意识的让孩子多吃这些实物,这样能很好的增加身体抵抗力,宝贝身体也会越来越强壮。
  冬季宝宝感冒咳嗽预防方法
  1.平时应该注意宝宝的耐寒力锻炼,提高抵抗力。不要天气稍凉,就急于给孩子穿厚厚的衣服。宝宝的天性就是活泼好动,运动量明显比成人大,如果穿得过多,宝宝活动时就会大汗淋漓,汗毛孔张开。一旦安静下来,湿透的内衣、开放的汗毛孔,使宝宝非常容易受凉感冒。宝宝是否应该增加衣服,妈妈摸摸宝宝的手脚是否温暖就能判断了。
  2.居室内保持空气新鲜,湿度适宜,不要带宝宝到空气污浊、人员混杂的环境中去。
  3.家庭成员或照看宝宝的人员中,一旦有人感染病症,马上停止接触宝宝。如果不能隔离,患病者一定要带上口罩,并要勤洗手,以防传染给宝宝。
  4.对于已经患上感冒的宝宝,适宜的护理是非常重要的。首先,要保证宝宝的休息,不要任由宝宝蹦跳、玩耍。充分休息可以缩短病程,减少并发症。
  5.宝宝发烧时,应多给饮白开水,多吃蔬菜水果,以保持大便通畅,尿量正常。饮食以清淡易消化为宜。每次出汗后,应及时将宝宝浸湿的内衣更换下来。
  宝宝冬季感冒的饮食注意
  1、多喝鸡汤,补充蛋白质。美国的科学家研究发现如果在感冒期间多喝鸡汤,能抑制咽喉及呼吸道炎症,因为感冒后多半会伴有一些咽喉肿痛、咳嗽等症状,还可能引起鼻塞、流涕等症状,喝鸡汤可以有效控制。因为鸡肉富含蛋白质,虽然猪肉、牛肉、羊肉也富含蛋白质,但是没有鸡肉更优质。
  研究发现鸡肉中含有人体所必需的多种氨基酸,营养非常丰富,而且更容易被人体吸收、利用,可以显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力,并且发现鸡肉中还含有某种特殊的化学物质,这种物质具有增强咽部血液循环和鼻腔液分泌的作用,可以保护呼吸道通畅,清除呼吸道病毒,因此对于加速感冒痊愈有良好的作用。
  2、多吃萝卜、清热解毒。冬吃萝卜说的就是萝卜的功效,因为萝卜中含有丰富的萝卜素,实践表明,萝卜中的萝卜素对预防、治疗感冒有独特的作用。当然最好和姜汁一起喝,效果会更好。
 

宝宝汤篇(2):小孩汤类菜谱简单美味的做法有哪些


  各位妈妈,是否还在担心孩子补充不了成长所需的各类营养元素?下面是小编为大家带来的小孩汤类菜谱大全做法,相信对你会有帮助的。
  小孩汤类菜谱简单美味的做法
  儿童营养汤食谱:秋葵鲫鱼
  材料:鲫鱼500g、油适量、盐适量、秋葵适量、葱适量、姜适量、鱼丸5个。
  做法:
  1、准备食材。
  2、锅内油烧热后加入鲫鱼煎。
  3、翻一面煎至金黄,加入姜丝。
  4、加适量清水和鱼丸烧开,转中火炖20分钟左右。
  5、加入秋葵烧3分钟。
  6、加入盐调味。
  7、美味出锅。
  儿童营养汤食谱:番茄牡蛎汤
  材料:番茄、牡蛎肉、鸡蛋各适量、葱、姜、香菜段、盐、植物油。
  做法:
  1、番茄洗净,去蒂,切月牙瓣。牡蛎肉逐个放在水龙头下冲洗净泥沙。鸡蛋洗净,磕入碗中,打散。葱洗净,切末。姜洗净,切末。
  2、锅置火上烧热,倒入植物油,炒香葱姜末,放入番茄和牡蛎肉翻炒均匀,淋入清水(一使没过锅中食材)煮至番茄熟软,淋入鸡蛋液搅匀咸蛋花,加盐调味,撒入香菜段即可。
  儿童营养汤食谱:西蓝花鲜蘑汤
  材料:西蓝花200克、鲜蘑菇50克、色拉油、盐、酱油、葱、姜、香油。
  做法:
  1、将西蓝花洗净,掰成小块;鲜蘑菇洗净,撕成条,备用。
  2、炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝香,放入西蓝花、鲜蘑菇,同炒至断生,调入酱油、盐,倒入水烧沸,淋入香油即可。
  儿童营养汤食谱:鱿鱼虾仁豆腐煲
  材料:鱿鱼175克、虾仁100克、豆腐90克、青菜20克、盐少许。
  做法:
  1、将鱿鱼治净切块、焯水,虾仁洗净,豆腐稍洗切块,青菜洗净。
  2、净锅上火倒入水,调入盐,下入豆腐、虾仁、鱿鱼煮至熟,最后下入青菜稍煮即可。
  儿童营养汤食谱:虾米鸡蛋汤
  材料:鸡蛋1个、虾米、生粉、香油、料酒、味精、盐。
  做法:
  1、将虾米洗净放入汤锅,加清水适量煮开,加少许料酒,约煮8一i0分钟,在汤中加盐、生粉水。
  2、把鸡蛋打成糊状,倒入汤内,开锅即可,盛汤时倒入香油、味精。
  儿童营养汤食谱:肝菜蛋汤
  材料:羊肝200克、菠菜100克、鸡蛋1只、精盐、味精、葱花、姜末、花生油、羊肉汤。
  做法:
  1、将羊肝洗净后切成片,菠菜择洗干净后切成段,鸡蛋磕入碗中搅匀。
  2、锅置火上,倒入花生油烧热,投入葱花和姜末煸香,加入羊肝煸炒一下,倒入适量的羊肉汤和精盐煮至羊肝熟烂。将菠菜和鸡蛋液倒入锅中煮熟,撒入味精即成。
  小孩的菜谱好吃的简单做法
  莴笋炒瘦肉
  材料:
  莴笋100克、猪瘦肉100克,大木耳一大朵、胡萝卜1根,大葱1根,大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。
  做法:
  1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。
  2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。
  3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。
  4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。
  5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。
  6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。
  7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。
  8、加入木耳丝,继续煸炒。
  9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。
  家常炒蛤肉
  食材:
  蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末适量、油10克。
  做法:
  1、准备好食材,买回的蛤仔含有极多的泥沙石子,要用流动的清水反复清洗干净,沥干备用;紫苏叶、薄荷叶、假蒌叶分别切成细丝。
  2、炒锅烧热,倒油,下姜葱蒜末下锅爆香,倒入沥干水的蛤子肉,旺火快炒,炒的时候会出一部分水,保持旺火快炒至干水。
  3、将生抽、盐、米酒、蚝油、白糖混合成一碗酱汁,淋入锅中,焖1分钟,入味。
  4、出锅前把紫苏、薄荷、假蒌丝倒入锅中翻炒均匀即可出锅。
  小诀窍:
  1、蛤肉本身就是用各种小蛤小螺小蚝稍微焯水后剥壳取肉的,里面含有很多泥沙和小石子,烹饪之前一定要记得清流干净,否则很影响口感。
  2、由于已经属于半成品了,炒的时间不宜太长,但要炒得干爽,必须要彻底炒干水。
  素炒鲜菇
  材料:
  鲜菇200克,青尖椒一个,洋葱适量,蒜两瓣,生抽一匙。
  做法:
  1、鲜菇用水冲洗干净,沥尽水。
  2、尖椒、洋葱分别切片,蒜切片。
  3、炒锅注油,烧至四成热, 倒入鲜菇旺火煸炒,炒约3-5分钟,煸出水分至鲜菇变软,放入蒜片爆香,这时香菇里的水分渐渐收干。
  4、放入尖椒略炒,调入生抽炒匀,最后放洋葱片炒匀,关火。
  小诀窍:
  1、因鲜菇的鲜美,所以不必放过多的调料,生抽和盐取其一便可
  2、尽量煸出鲜菇中的水分,新鲜没有浸过水的鲜菇水分并不会很多。
  干煸菜花
  材料:
  菜花一棵,干红辣椒断,葱花,姜丝,蒜片,花椒粒,生抽,醋,白糖少许,盐。
  做法:
  1、菜花洗净,用淡盐水浸泡十分钟,取出用手剥小朵备用。
  2、炒锅内放油,油热时,放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
  3、放入菜花翻炒,转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
  4、加入生抽、盐、白糖和醋,翻炒均匀即可出锅装盘。
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宝宝汤篇(3):夏季菜谱儿童汤适合的有哪些


  夏天到了,作为父母来说,夏天给孩子煲什么汤适合呢?以下是百分网小编为你整理的夏季菜谱儿童汤,希望能帮到你。
  夏季菜谱儿童汤有哪些
  孩子吃东西没胃口——山楂谷麦芽煲牛肚汤
  功效:以前的孩子是抢饭吃,而现在的孩子是家长拿着饭碗追着才会吃。周末君强力推荐一种汤——山楂谷麦芽煲牛肚汤,有消食健胃的作用。
  材料:山楂8克、谷、麦芽各12克、牛肚1个、生姜3片。
  烹制:清水2000毫升(8碗)武火滚沸,改文火煲1.5小时,下盐便可,为4人量。
  贴士:许多家长会认为牛肚上的“黑衣”是脏东西,需要刮掉,其实不然!这层“黑衣”具有较强的去滞功效,并不建议刮除。如果怕“黑衣”有异味,煲汤前可以先把牛肚“飞水”即可。
  孩子感冒发烧——香菜滚鱼片汤
  功效:孩子感冒发烧,家长一定很着急。此时特别适合给孩子准备香菜滚鱼片汤。香菜有驱寒发汗的功效,鲜美的汤水也可以帮助孩子补充水分。
  材料:香菜50-80克、鱼肉250-300克、茶瓜适量、生姜丝少许。
  烹制:清水1000毫升(约4碗量),和姜滚沸,下鱼片,续下茶瓜、香菜、盐,为3-4人量。
  小儿烦躁焦虑——象牙丝莲子芯炖猪瘦肉
  功效:如果孩子出现焦躁的问题,动不动就哭闹、摔东西,有经验的长辈会说:“孩子可能心火盛,要煲一些下火的汤水”。这时候,最好的就是象牙丝莲子芯炖猪瘦肉汤了!
  材料:象牙丝3克、莲子芯3克、猪瘦肉50克、生姜3片。
  烹制:清水250毫升(1碗量),炖2个半小时,这样炖出来是1人量。
  小儿过敏性鼻炎——炒苍耳子红枣汤
  功效:很多孩子都有过敏性鼻炎,这可能跟雾霾等因素有关。中医认为,这是脾肺虚所致,推荐饮用炒苍耳子红枣汤来调理。爸爸妈妈可能会问,苍耳子为什么要炒啊?因为如果给较小的孩子喝,由于苍耳子比较寒凉,不下油盐地炒一炒,可以去掉寒凉性。
  材料:苍耳子3-5克、红枣3-5个、冰糖少许。
  烹制:清水450-500毫升(约1碗半-2碗),煲约20-30分钟,下少许冰糖,为2人量。
  小儿换季养生汤——黄豆煲鱼骨
  功效:11月正是换季的时节,此时是食补的最好季节。给孩子喝黄豆煲鱼骨,可以健骨、益脾和养心。
  材料:黄豆50-100克、鱼骨500克、猪瘦肉50克、陈皮1/4个、生姜3片。
  烹制:清水2000毫升(8碗量),武火滚沸,改文火煲1个半小时,下盐便可,为4人量。
  贴士:千万不要加味精,加了味精整晚口会很干。
  孩子伤风感冒——白糖参炖猪瘦肉
  功效:白糖参不是白糖,而是东北种植的一种人参,它有健脾益气的作用,而且比较便宜,对于提高孩子的免疫力、提前应对伤风感冒,效果非常好。
  材料:白糖参30克、猪瘦肉300克。
  烹制:清水1000毫升(4碗量),炖2小时,为4人量。
  加映一汤:你家的排骨汤是奶白的还是清澈的?我家的是奶白的
  功效:排骨汤,家家都会做,因为有肉香,孩子也很喜欢。不过,今天周末君要教你的,是奶白色的排骨汤!
  材料:冬瓜300克、小排骨300克、姜片少许、葱少许、料酒适量。
  烹制:清水1000毫升(4碗量),冬瓜洗干净,切去外皮,去瓤,切成小块。排骨切块洗净备用。锅内烧开水,加排骨,料酒煮出血末捞出,用凉开水洗干净。洗干净锅,加水烧开加入浓汤宝调匀,加入、排骨,葱和姜片中火煮20分钟。熬到水下去三分之一就会变成奶白汤!
  夏天适合宝宝的开胃辅食菜谱
  豆芽烩三丝
  绿豆芽的维生素C含量丰富,并且含有多种氨基酸,能为宝宝的发育提供丰富的营养。
  原料:豆芽30g 猪瘦肉15g 甜椒10g
  制作步骤:
  将瘦肉和甜椒切成细丝,并将豆芽洗净;
  炒锅烧热,放入橄榄油,将肉丝倒入翻炒;
  待肉丝炒到5成熟时,放入豆芽和甜椒,一起炒熟后即可。
  食用注意:
  如果不放心外面的豆芽,可以在家自行发豆芽~
  水果沙拉
  酸奶中的乳酸,能有效的提高钙、磷在人体中的利用率,易于宝宝吸收。
  原料:苹果10g 西瓜10g 梨10g 酸奶20g
  制作步骤:
  将苹果和梨洗净,去皮切成小块;
  西瓜去籽,切成小块;
  将水果装碗,倒入酸奶充分混合后即可。
  食用注意:
  水果可以任意替换哟;宝宝如果一直没吃过冰的东西,切记不要从直接从冰箱拿出酸奶或水果给孩子食用。
  香甜玉米烙
  玉米种含有大量的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等,另外钙含量也很足。
  原料:玉米1根 干淀粉适量 少量油
  制作步骤:
  玉米煮熟后,剥粒;
  将玉米粒和干淀粉搅拌均匀;
  锅底放少量油,倒入玉米粒,摊平小火煎3分钟即可。
  食用注意:
  玉米可以剁碎再进行处理,并且不要放入太多油变成炸的方式。
  奶香绿豆沙
  绿豆含有丰富的营养,有增进食欲、解毒的功效,还有利于宝宝肝脏的健康。
  原料:绿豆50g 配方粉100毫升
  制作步骤:
  绿豆洗净,浸泡1小时,放入锅中加水煮熟,到可以轻易碾碎的程度;
  将煮熟的绿豆碾碎,如果有料理机可直接打成泥;
  加入配方粉搅拌均匀即可;
  食用注意:
  如果宝宝可以喝鲜奶了,可以用鲜奶代替配方粉。

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