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车前子的功效与作用及食用方法篇(1):中药车前子的功效与作用及食用方法介绍


  现代药理学证实中药车前子有利尿作用。中药车前子还有其他的功效。下面是百分网小编整理的中药车前子的功效与作用及食用方法,希望对你有帮助。
  中药车前子的功效
  性味:甘;淡;性微寒。
  归经:归肺经;肝经;肾经;膀胱经。
  功能:清热利尿;渗湿止泻;明目;祛痰。主治:主小便不利;淋浊带下;水肿胀满;暑湿泻痢;目赤障翳;痰热咳喘。
  (1)《神农本草经》:“主气癃,止痛,利水道小便,除湿痹。”
  (2)《名医别录》:“男子伤中,女子淋沥,不欲食。养肺强阴益精,令人有子,明目疗赤痛。”
  (3)《本草纲目》:“导小肠热,止暑湿泻痢。”
  中药车前子的作用
  利尿作用。
  正常人内服车前子煎剂10g,有利尿作用,但煎剂总容量及每日入水量均无记载,缺乏严格对照。正常人及家兔服车前草种子煎剂则无明显利尿作用。平车前种子亦无利尿作用。
  车前子当茶喝可降低尿酸。
  尿酸超标禁忌吃含漂呤多的食物,如豆制品,动物内脏,波菜,每天要多喝水,促进尿酸的排泄。采一些车前草煎水,当茶饮。买一些薏米仁熬水当茶饮。都可促进尿酸的排泄。
  降低血压。
  车前子能增加对水分、钠盐、尿酸、尿素的排泄,还可抑制肾脏草酸钙结晶沉淀,能降低血压,其中对舒张压的降低很有疗效。单味车前子治疗老年性高血压有良好的疗效。
  治淋证,水肿。
  本品甘寒而利,善通利水道,清膀胱热结。治疗湿热下注于膀胱而致小便淋沥涩痛者,常与木通、滑石、瞿麦等清热利湿药同用,如八正散(《和剂局方》);对水湿停滞水肿,小便不利,可与猪苓、茯苓、泽泻同用;若病久肾虚,腰重脚肿,可与牛膝、熟地黄、山茱萸、肉桂等同用,如济生肾气丸(《济生方》)。
  缓解痛风症状。
  痛风患者在常规用药后,症状虽有缓解,但足趾等部位疼痛仍不减。选用车前子煎汤代茶饮,对缓解痛风症状能起到辅助治疗作用。车前子含腺嘌呤、琥珀酸,能抑制嘌呤酶,因而降低血尿酸浓度,抑制痛风石及肾结石的形成,并促使痛风石溶化,达到缓解痛风引起的关节疼痛。
  治泄泻。
  本品能利水湿,分清浊而止泻,即利小便以实大便。尤宜于小便不利之水泻,可单用本品研末,米饮送服;若脾虚湿盛泄泻,可配白术同用;若暑湿泄泻,可与香薷、茯苓、猪苓等同用,如车前子散(《杨氏家藏方》)。
  治目赤肿痛,目暗昏花,翳障。
  车前子善清肝热而明目,故治目赤涩痛,多与菊花、决明子等同用;若肝肾阴亏,两目昏花,则配熟地黄、菟丝子等养肝明目药,如驻景丸(《圣惠方》)
  治痰热咳嗽。
  本品入肺经,能清肺化痰止咳。治肺热咳嗽痰多,多与瓜蒌、浙贝母、枇杷叶等清肺化痰药同用。
  对关节囊的作用。
  车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔,先发生滑膜炎症,继则结缔组织增生,因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能,临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantagoovata种子含大量胶浆,可用作容积性泻药,对人并有降低血清胆固醇的作用。酒精提取物可降低麻醉犬、猫的血压,抑制离体兔心、蛙心,兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制,因此认为有拟胆碱作用。5%车前子煎剂0.05-0.2ml注射于家兔膝关节腔内,可促进关节囊滑膜结缔组织增生,从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。
  镇咳。
  车前草水煎剂20mg(生药)/kg给健康猫灌胃,对电刺激引咳有较强的镇咳作用,并与剂量成正相关,在60mg(生药)/kg时可使咳嗽完全抑制;30mg(生药)/kg给小鼠灌胃,对氨水引咳实验显示有明显的镇咳作用。车前草水煎剂对组胺引起的离体豚鼠气管兴奋有对抗作用,可使气管呈松弛状态;对氯化乙酰胆碱所致之离体豚鼠气管兴奋亦有对抗作用。
  抗病原微生物作用。
  在试管内,车前水浸剂对同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。亦有报告指出,对多种致病菌,如金黄色葡萄球菌、宋内痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及伤寒杆菌亦有不同程度的抑制作用。车前醇提取物(15mg/ml)对钩端螺旋体有杀灭作用。
  祛痰、镇咳、平喘作用。
  车前煎剂(1g/kg)给麻醉猫口服,能使其气管分泌物增加,有明显的祛痰作用,其作用强度不如桔梗。车前的祛痰作用时间均维持在6~7小时以上,作用高峰大多在5~6小时之内。车前灌服给药后除呼吸道分泌增加外,未见有唾液分泌增多及恶心呕吐现象。有报告认为,车前祛痰的机制是:车前中的车前甙有兴奋分泌神经的作用;且除能促进气管及支气管黏液的分泌外,还能抑制呼吸中枢,使呼吸加深变慢。
  其它作用。
  同属植物大车前 P.major DC. 对胃肠道功能有调节作用。车前草叶中分离出来的车前果胶对大鼠实验性胃溃疡有很好疗效;使大鼠胃排空时间延长。对狗的胃液分泌有兴奋作用,能使离体兔肠收缩幅度减少,张力下降,对氯化钡及组胺引起的肠痉挛有明显的解痉作用。此外,该制剂对甲醛及右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显的抑制作用。车前注射液(水提酒沉法)给犬静脉注射,有使尿量增多、输尿管蠕动频率增加及输尿管上段腔内压力升高的作用。
  中药车前子的食用方法
  车前子茶
  主料:车前子10克
  做法:
  .先将车前子拣去杂质,筛去空粒,洗去泥沙,晒干。
  .把车前子放入保温杯中,沸水冲泡15分钟,当茶饮。
  车前子粥
  车前子粥的制作材料:
  主料:粳米100克
  辅料:车前子25克
  调料:白砂糖15克
  做法:
  (1). 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
  (2). 将车前子用干净纱布包好,扎紧袋口。
  (3). 取锅加入冷水、车前子,煮沸后约15分钟,拣去车前子,加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成,调入白糖即可进食。
  茯苓车前粥
  食谱材料:
  茯苓15克,车前子10克,大米100克,红糖适量。
  制作方法:
  (1)将前2味放入纱布包内与大米同时煎煮。
  (2)粥熟后去药包,放入适量红糖服用。
  紫菜车前子
  食谱原料:
  紫菜25克,车前子25克。
  制作方法:
  (1)将车前子用纱布袋装好和紫菜一起放入沙锅内。
  (2)往沙锅内加水煮沸,改文火煎煮1小时。
  (3)去纱布袋,加调料即成。
  识别真假车前子的技巧
  市场上有以党参干燥种子冒充车前子,使用时注意鉴别。
  真品车前子。
  外观呈椭圆形或不规则长圆形,稍扁,长2毫米,宽1毫米,表面棕褐色或黑棕色。在放大镜下观察,可见表面有细密网纹,种脐淡黄色,椭圆凹窝状;闻之无味,口嚼之无味带黏液性。
  伪品党参子。
  外观呈卵圆形至椭圆形,长1~1.5毫米,宽约0.7毫米,比正品稍小,表面为黄棕色至棕褐色,无细密网纹;闻之虽亦气微,但嚼之味略苦,无黏液。
  现代药理研究证实,车前子具有明显的利尿作用;车前子煎剂还能使松弛的关节囊恢复到原有紧张度,临床上可用于颞下颌关节半脱位的治疗。印度产的卵叶车前含有大量胶浆,可用作容积性泻药,并有降压、降低血清胆固醇的作用,而伪品党参子不具备上述功效,故不可代替车前子使用。

车前子的功效与作用及食用方法篇(2):车前草的功效与作用

   蒜茸车前豆皮
  原料:嫩车前草300克,豆腐皮150克,蒜茸20克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,白醋15克,麻油10克。
  做法
  (1)车前草择洗干净,放入沸水锅中焯一下,捞出淋干水,整齐码放好。
  (2)豆腐皮洗净,切成细丝,放入沸水锅中焯一下,捞出淋水,码于车前草上。
  (3)蒜茸、精盐、味精、黄酒、白醋倒入碗中搅均,浇于车前豆皮上,再淋上麻油,食用时拌匀即可。
  特点及功效:质地脆嫩,咸鲜味香,蒜味浓郁,清热解毒。
  清炒车前草
  原料:鲜嫩车前草500克,葱花10克,蒜茸10克,精盐3克,味精2克,黄酒5克,麻油5克,植物油20克。
  做法
  (1)车前草择洗干净,放入沸水锅中焯透,放冷水中漂洗,取出淋干水分。
  (2)炒锅上旺火,放油烧至六成热煸葱花、蒜茸至香,烹入黄酒,下入车前草、精盐炒匀,再放入味精,淋上麻油,装盘即可。
  特点及功效:色鲜绿,质嫩脆,味咸鲜,解热毒,降血压。
  车前竹叶甘草汤
  车前叶100克,淡竹叶12克,甘草10克,冰糖适量。将车前叶、淡竹叶、甘草洗净后,共入锅中,水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,入沙锅中稍炖即成。代茶饮用。每日1剂,连用7~10日为一疗程。淡竹叶性味甘淡,微寒。下能导小肠、膀胱之湿热外出,上可清心经之火而除烦,故有利尿通淋、清心除烦之效。
  车前叶粥
  车前叶50克,小米100克,葱白1茎,食盐、味精少许。将车前叶洗净切碎,葱白切段,备用。小米淘洗干净,入锅中加水煮粥,待熟时下车前叶、葱段和食盐,再炖10分钟,调入味精即成。晨起空腹食。连用5~7日为一疗程。可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。
  车前叶也可换成车前子25克(布包)加入小米中煮粥。先将车前子煎汁后,再同小米煮粥食。功用同上。
  车前银耳冰糖汤
  新鲜车前叶60克或干品20克,银耳10克,冰糖适量。将车前叶洗净切碎,银耳泡发去根。二味共入锅中,水煮5分钟,加入冰糖,稍炖即成。每日1剂,连用10~15日。银耳能滋阴润肺,善治肺中有热、肺燥咳嗽;车前叶清热润燥,亦治肺燥咳嗽。加入清热补中、润肺生津的冰糖,有异曲同工之妙。对肺燥咳嗽不失为一剂理想的药膳良方。
  车前茵陈公英汤
  鲜车前叶50克,鲜蒲公英50克,鲜茵陈50克,白糖50克。将前三物洗净切碎,入锅中水煎去渣取汁1大碗,加入白糖稍炖即成。每日1剂,分2次服饮,连用5日为一疗程。茵陈性味苦,微寒。苦能燥湿,寒能清热,并善渗泄而利小便。故可去湿热、利黄疸,为治黄疸之要药。蒲公英能清热解毒、利尿通淋,治热淋涩痛、湿热黄疸。车前叶与之相合,相须相使,齐奏清热祛湿、解毒退黄之功。对急性黄疸型肝炎有一定辅助治疗作用。
  总结:通过上面的介绍,想必大家都了解到了车前草的功效和作用有哪些了吧。对于车前草的如何食用是不是也都了解了呢?车前草可食用可入药,但是要注意到它的相关宜忌事项。希望小编的介绍对大家有所帮助。

车前子的功效与作用及食用方法篇(3):荆芥穗的功效与作用及食用方法介绍


  荆芥穗具有非常高的药用价值,也有很多的功效作用。下面是百分网小编整理的荆芥穗的功效与作用及食用方法,希望对你有帮助。
  荆芥穗的功效与作用
  1、荆芥穗治痔漏肿痛:荆芥煮汤,日日洗之。(《简便单方》)
  2、荆芥穗治小便尿血:荆芥、缩砂,等分。为末。糯米饮下三钱日三服。(《濒湖集简方》)
  3、荆芥穗治一切疮疥:荆芥、金银花、土茯苓,等分。为末,熟地黄熬膏为丸,梧子大。每旦、晚各服百丸,茶酒任下。(《本草汇言》)
  4、荆芥穗治脚桠湿烂:荆芥叶捣敷之。(《简便单方》)
  5、荆芥穗治一切风,口眼偏斜:青荆芥一斤,青薄荷一斤。一处砂盆内研,生绢绞汁于磁器内,煎成膏;余滓三分,去一分,将二分滓日干为末,以膏和为丸,如梧桐子大。每服二十丸,早至暮可三服。忌动风物。(《经验后方》)
  6、荆芥穗治大便下血:荆芥二两,槐花一两。炒紫为末。每服三钱,清茶送下。(《简便单方》)
  7、荆芥穗治风热肺壅,咽喉肿痛,语声不出,或如有物哽:荆芥穗半两,桔梗二两,甘草(炙)一两。上为粗末。每服四钱,水一盏,姜三片,煎六分,去渣,食后温服。(《局方》荆芥汤)
  荆芥穗的食用方法
  1、荆芥粥
  食材明细:粳米100克、荆芥穗100克、盐2克。
  荆芥粥的做法详细步骤:
  1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
  2.将荆芥苗摘洗干净,细切。
  3.取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改小火熬煮,至粥将成时,加入荆芥苗、盐,待两三沸,即可盛起食用。
  2、小米薄麻粥
  食材明细:火麻仁50克、薄荷50克、荆芥穗50克、小米150克。
  小米薄麻粥的做法详细步骤:
  1.先将火麻仁洗一洗,倒锅内炒至熟,去皮,研细。薄荷、荆芥穗分别洗一洗。
  2.沙锅放水煮薄荷叶和荆芥穗,去渣,取汁。
  3.小米淘洗净后,加入火麻仁末,倒入汁,兑水,一同煮成粥,即成。
  荆芥穗的食用禁忌
  1、表虚自汗、阴虚头痛忌服。
  2、《药性论》:荆芥久服动渴疾。
  3、《苇航纪谈》:凡服荆芥风药,忌食鱼。
  4、《纲目》反驴肉、无鳞鱼。
  5、《本草经疏》:病人表虚有汗者忌之;血虚寒热而不因于风湿风寒者勿用;阴虚火炎面赤,因而头痛者,慎匆误入。

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